Der Waldkoch | Restaurant
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Restaurant

Ein kleiner Vorgeschmack!

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach originellen Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.
Und damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen können, haben wir Ihnen hier einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte zusammengestellt. Ob Vorfreude allerdings die schönste Freude ist? Überzeugen Sie sich am Besten selbst davon. Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr.

Hier eine Auswahl:

Aktionstage

Dienstag

halbes Hähnchen frisch vom Grill

Mittwoch

RASCHTAG – Rasnici nach Art des Hauses

Donnerstag

Schnitzeljagd in Rüdesheim 10 verschiedene Schnitzel mit Pommes und Krautsalat je nur 12,00Euro

Freitag

Spießbratentag

Samstag

PIZZATAG – …jede Pizza auf unserer Extrakarte 8,00 Euro

Sonntag

Sauerbraten wie früher …

… alle Gerichte solange der Vorrat reicht.

Speisekarte

Vorspeisensalat

knackig bunter Salatmix aus der kalten Küche

 Euro

Mutti´s Suppe

Rinderkraftbrühe mit Gemüse, Nudeln und Fleischeinlage

Euro

Ziegenkäse

Ziegenkäse im Schinkenmantel leicht angebraten und Baguette

 Euro

Mozzarella – Kugel

Mozzarella – Kugel mit Olivenöl & Balsamico im angemachten Salatnest, Tomatenecken, Parmesan und Baguette

 Euro

Vegetarisches ...

Toni´s Nudeln

Bandnudeln mit Blattspinat, frischen Tomaten Champignons in einer leckeren Sahnesauce mit einem hauch Knoblauch verfeinert

 Euro

„Ackerkugel im Garten“

große Ofenkartoffel mit Sauerrahm an Salaten der Saison mit unserem Hausdressing

 Euro

Kaasspatze nach Art des Hauses

Spätzle in Käsesahnesauce mit feiner Muskatnote und Reibekäse überbacken

 Euro

„Flammkuchen mit Schoof“

Flaumkuchen mit Creme, Schafskäse, Tomaten, Olivenringe, Zwiebeln und Reibekäse überbacken

 Euro

Unsere Klassiker

„Bratwurst“

grobe Bratwurst mit Burgundersauce Pommes oder Bratkartoffeln

 Euro

„Rüdesheimer Pfännchen“

— Hackfleischkrüstchen — Bratkartoffeln, Schafskäse, Hackfleischsauce in der Gusspfanne mit Reibekäse überbacken, dazu Krautsalat

 Euro

aus " Oma´s Rezeptbuch "

„Gekochter Ochs“

Ochsenbrust mit Sahnemeerrettichsauce und Bratkartoffeln

 Euro

Fisch

„Lachsrolle“

Tortilla mit Kräutercreme, Räucherlachs und Reibekäse gefüllt im Ofen gewärmt mit Salatbeilage und Curry-Dip

 Euro

„Doraden Filet gegrillt“

an buntem Salat mit Reibekuchen und Kräuter-Dip

 Euro

für den Schnitzelfreund

Schweineschnitzel „Wiener Art“

paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone und Pommes – Frites

 Euro

Schweineschnitzel „Jäger – Art“

paniertes Schweineschnitzel an Champignonsauce und Pommes – Frites

 Euro

„Zwiebelschnitzel“

paniertes Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln und Pommes -Frites

 Euro

„Pfefferschnitzel“

paniertes Schweineschnitzel mit einer pikanten Pfefferrahmsauce und Pommes – Frites

 Euro

„Lady – Steak – Vital“

Putensteak mit Kräuter – Dip und Salatgarnitur

 Euro

Salat ...

Salat „Pute“

Blattsalat der Saison mit unserem Hausdressing, gegrillten Putenstreifen mit Früchten und Baguette

 Euro

unsere besondere Empfehlung

„Waldkoch – Steak´s“ — Rasnici —

zwei eingelegte Schweinerückensteaks mit unserem Curry – Dip und Zwiebelwürfeln, Pommes – Frites

 Euro

„Stammschnitzel“

paniertes Schweineschnitzel auf Toastbrot mit Sauce Hollandaise überzogen und Salatbeilage

 Euro

Steak´s von der Grillplatte ...

Steak „Klassik“

Rumpsteak ca. 250g mit Kräuterbutter und Brot

Euro

Pfeffersteak „Madagaskar“

Rumpsteak ca. 250g an einer Cognac – Pfefferrahmsauce und Brot

 Euro

„Onion Steak“

Rumpsteak ca. 250g mit Röstzwiebeln und Brot

 Euro

Dessert

„Mango & Erdbeere Panna – Cotta“

jeweils eine hausgemachte Panna – Cotta mit Mango und Erdbeer Geschmack mit Umarena Kirschen und Sahne

 Euro

„Amarenabecher“

Vanilleeis mit Umarena Kirschen und Sahne

 Euro

„Nußbecher“

Walnußeis mit Eierlikör oder Bailey und Sahne

Euro

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